Crema de puerros y manzana en Thermomix
Prepara una deliciosa crema de puerros y manzana utilizando tu Thermomix. Una receta fácil y rápida para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
Preparación
- Lavar y cortar los puerros en rodajas.
- Pelar y cortar las manzanas en trozos.
- Pelar y cortar la patata en cubos.
- Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo
- Agregar los puerros y cocinar durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- Añadir las manzanas y las patatas a la olla
- Agregar el caldo de verduras y llevar a ebullición
- Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
- Usar una batidora de mano o una licuadora para triturar la mezcla hasta obtener una textura suave.
- Volver a poner la olla al fuego y añadir la nata para cocinar
- Salpimentar al gusto y servir caliente.
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