Crema de patatas para pulpo
La crema de patatas es el acompañamiento perfecto para disfrutar de un delicioso pulpo. Su textura suave y su sabor reconfortante hacen de esta combinación una opción irresistible para los amantes de la gastronomía. Descubre cómo preparar esta exquisita receta y sorprende a tus comensales con un plato lleno de sabor.
Ingredientes
Preparación
- Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños.
- Picar la cebolla y el ajo.
- En una olla, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo
- Añadir las patatas a la olla y mezclar bien con la cebolla y el ajo.
- Agregar suficiente caldo de pescado para cubrir las patatas
- Retirar la olla del fuego y triturar la mezcla hasta obtener una crema suave.
- Volver a colocar la olla en el fuego y añadir el pulpo cocido cortado en trozos pequeños.
- Cocinar a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Si se desea, añadir perejil picado como adorno antes de servir.
- Servir caliente y disfrutar.
Recetas Relacionadas:
