Crema de Mango con Nata
Ingredientes
Preparación
- Pelar los mangos y cortar la pulpa en trozos.
- En una batidora, mezclar la pulpa de los mangos junto con el azúcar y la esencia de vainilla.
- Batir hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- En un bol aparte, batir la nata hasta que esté bien montada y forme picos suaves.
- Incorporar la mezcla de mango a la nata montada, mezclando suavemente de forma envolvente.
- Dividir la crema en porciones individuales y refrigerar durante al menos 1 hora para que tome consistencia.
- Decorar con hojas de menta antes de servir, si se desea.
- Servir frío y disfrutar.