Crema de Lombarda con Manzana
Descubre una deliciosa receta de crema de lombarda con manzana, ideal para disfrutar en los días fríos de invierno. La combinación de sabores dulces y ácidos hará de este plato una opción saludable y reconfortante. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y nutrientes.
Ingredientes
Preparación
- Cortar la lombarda en trozos pequeños y reservar.
- Pelar y picar las manzanas, la cebolla y los dientes de ajo.
- En una olla grande, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
- Agregar la lombarda y las manzanas a la olla y cocinar durante unos minutos, removiendo constantemente.
- Añadir el caldo de verduras a la olla y llevar a ebullición
- Retirar la olla del fuego y dejar enfriar ligeramente.
- Utilizando una batidora de inmersión o una licuadora, triturar la mezcla hasta obtener una crema suave.
- Volver a calentar la crema a fuego medio-bajo y agregar la nata líquida, si se desea
- Salpimentar al gusto y servir caliente.
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