Crema de Espinaca y Queso
Descubre cómo preparar una deliciosa crema de espinaca y queso en tan solo unos minutos. Ideal para una comida ligera y nutritiva. Sigue la receta paso a paso y disfruta de este sabroso plato lleno de sabor y vitaminas. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
Preparación
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Picar la cebolla y los dientes de ajo finamente, y añadirlos a la olla
- Agregar las espinacas frescas a la olla y saltearlas hasta que se marchiten.
- Añadir el caldo de verduras a la olla y llevar a ebullición
- Retirar la olla del fuego y dejar que la sopa se enfríe un poco.
- Con una licuadora o una batidora de inmersión, procesar la sopa hasta obtener una consistencia suave.
- Devolver la sopa a la olla y añadir la crema de leche
- Agregar el queso rallado a la sopa y mezclar hasta que se derrita completamente.
- Probar y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente y disfrutar.
