Crema de calabacín y zanahoria en Mambo

Descubre cómo preparar una deliciosa crema de calabacín y zanahoria utilizando el robot de cocina Mambo. Una receta fácil y nutritiva que te sorprenderá por su sabor y textura cremosa. Ideal para disfrutar en cualquier época del año, esta crema es perfecta como entrante o plato principal. ¡No te la pierdas!

Ingredientes

Preparación

  1. Lava y corta los calabacines, las zanahorias, la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños.
  2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
  3. Añade la cebolla y el ajo a la olla y cocina hasta que estén transparentes.
  4. Añade los calabacines y las zanahorias a la olla y cocina por unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.
  5. Vierte el caldo de verduras en la olla y lleva a ebullición
  6. Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
  7. Utilizando una batidora de mano o una licuadora, procesa la mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa
  8. Vuelve a calentar la crema a fuego medio-bajo y sazona con sal y pimienta al gusto.
  9. Sirve la crema caliente en platos individuales
  10. ¡Disfruta de tu deliciosa crema de calabacín y zanahoria!
Crema de calabacín y zanahoria en Mambo

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