Crema de Calabacín, Cebolla y Manzana

La crema de calabacín, cebolla y manzana es una deliciosa opción para disfrutar de una comida saludable y reconfortante. Esta combinación de ingredientes le da a la crema un sabor dulce y suave, perfecto para cualquier ocasión. Además, es fácil de preparar y muy nutritiva, llena de vitaminas y minerales. ¡No te pierdas esta receta deliciosa y saludable!

Ingredientes

• 2 calabacines medianos
• 1 cebolla grande
• 1 manzana verde
• 2 dientes de ajo
• 1 litro de caldo de verduras
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada (opcional)
• Perejil fresco para decorar (opcional)

Preparación

1. Lava y corta los calabacines en rodajas.
2. Pela y corta la cebolla, la manzana y los dientes de ajo en trozos pequeños.
3. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo
4. Agrega los calabacines y la manzana a la olla
5. Añade el caldo de verduras a la olla y sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
6. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego
7. Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
8. Utilizando una batidora de mano o una licuadora, tritura la mezcla hasta obtener una crema suave.
9. Vuelve a calentar la crema a fuego medio-bajo durante unos minutos si es necesario.
10. Sirve la crema caliente y decora con perejil fresco si lo deseas.
11. ¡Disfruta de tu deliciosa crema de calabacín, cebolla y manzana!

Crema de Calabacín, Cebolla y Manzana

Descubre la cantidad de calorías en un delicioso puré de calabacín y patata

El puré de calabacín y patata es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Este plato, además de ser sabroso, también es bajo en calorías, lo que lo convierte en una excelente alternativa para quienes desean cuidar su figura o llevar una alimentación equilibrada.

Una porción de puré de calabacín y patata de tamaño medio contiene aproximadamente 150 calorías. Esto se debe a que tanto el calabacín como la patata son verduras bajas en calorías y ricas en nutrientes esenciales. Además, este plato es una excelente fuente de fibra, lo que contribuye a una buena digestión y ayuda a mantenernos saciados por más tiempo.

Si estás buscando una manera deliciosa de incorporar más verduras a tu dieta sin renunciar al sabor, el puré de calabacín y patata es la opción perfecta. Puedes disfrutarlo como acompañamiento de carnes o pescados, o incluso como plato principal acompañado de una ensalada fresca. ¡No te arrepentirás!

Los increíbles beneficios del puré de calabacín para tu salud y bienestar

El puré de calabacín es un alimento delicioso y saludable que puede aportar numerosos beneficios a tu salud y bienestar. Este vegetal bajo en calorías y alto en nutrientes es una excelente opción para incluir en tu dieta diaria.

Una de las principales ventajas del puré de calabacín es su capacidad para ayudar en la pérdida de peso. Debido a su bajo contenido calórico y alto contenido de fibra, te ayuda a sentirte satisfecho durante más tiempo, evitando los antojos y el exceso de ingesta de alimentos.

Además, el calabacín es rico en antioxidantes, como la vitamina C y los carotenoides, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y fortalecen el sistema inmunológico.

Otro beneficio importante del puré de calabacín es su capacidad para mejorar la digestión. La fibra presente en este vegetal promueve el movimiento regular del intestino, previniendo problemas como el estreñimiento y mejorando la salud intestinal en general.

El puré de calabacín también es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina A, vitamina K, magnesio y potasio. Estos nutrientes son fundamentales para mantener un sistema óseo saludable, regular la presión arterial y promover una buena salud ocular.