Cómo hacer Patatas a lo Pobre al Horno
Ingredientes
Preparación
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- Lava y pela las patatas
- Lava y corta la cebolla en juliana.
- Lava y corta los pimientos verdes en tiras.
- Pela y pica finamente los dientes de ajo.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla, los pimientos y los ajos a la sartén
- Retira la mezcla de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva y agrega las rodajas de patata
- En una bandeja para horno, coloca una capa de patatas
- Repite el proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de patatas.
- Salpimienta al gusto y espolvorea pimentón dulce por encima (opcional).
- Hornea durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y doradas.
- Sirve caliente y disfruta de las patatas a lo pobre al horno.