Cómo Hacer Pasta de Dátiles con Thermomix

Ingredientes

• 250 gramos de dátiles deshuesados
• 50 gramos de almendras
• 50 gramos de nueces
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• Agua, la necesaria para obtener la consistencia deseada

Preparación

1. En el vaso de la Thermomix, coloca los dátiles deshuesados, las almendras, las nueces, el cacao en polvo, el aceite de coco, la esencia de vainilla y la pizca de sal.
2. Tritura todos los ingredientes en la Thermomix durante unos segundos a velocidad progresiva, hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade agua poco a poco, hasta obtener la consistencia deseada
4. Prueba la pasta de dátiles y ajusta los sabores si es necesario, añadiendo más cacao en polvo, aceite de coco o esencia de vainilla según tu gusto.
5. Transfiere la pasta de dátiles a un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador durante al menos una hora antes de consumirla.
6. Sirve la pasta de dátiles como untable para pan, galletas o frutas, o úsala como base para hacer barritas energéticas o trufas.
7. ¡Disfruta de tu deliciosa y saludable pasta de dátiles!