Cómo hacer helado en la Thermomix

Aprende a hacer deliciosos helados caseros fácilmente con tu Thermomix.

Ingredientes

• 500 ml de leche entera
• 200 ml de nata para montar
• 150 g de azúcar
• 4 yemas de huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación

1. En el vaso de la Thermomix, añadir la leche, la nata, el azúcar, las yemas de huevo, la esencia de vainilla y la pizca de sal.
2. Programar la Thermomix a velocidad 4, temperatura 90°C durante 10 minutos.
3. Pasados los 10 minutos, programar la Thermomix a velocidad 5 durante 1 minuto para mezclar bien todos los ingredientes.
4. Verter la mezcla en un recipiente apto para congelador.
5. Cubrir el recipiente con papel film y llevar al congelador durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente congelado.
6. Sacar el recipiente del congelador y dejar reposar durante unos minutos a temperatura ambiente antes de servir.
7. Servir el helado casero en copas o recipientes individuales y disfrutar.

Cómo hacer helado en la Thermomix

Descubre la deliciosa fusión de sabores en el mix de helado

¿Eres un amante de los helados? Si es así, te invitamos a descubrir la deliciosa fusión de sabores en nuestro mix de helado. Preparamos cuidadosamente combinaciones únicas que te sorprenderán y deleitarán tus papilas gustativas.

Nuestro mix de helado es una mezcla perfecta de ingredientes frescos y de alta calidad. Utilizamos frutas de temporada, chocolates ricos y cremosos, nueces crujientes y otros ingredientes irresistibles para crear una experiencia de sabor inigualable.

Un ejemplo de nuestras creaciones es nuestro mix de helado de fresa con trozos de chocolate y almendras caramelizadas. La frescura de las fresas se complementa a la perfección con la dulzura del chocolate y el toque crujiente de las almendras caramelizadas, creando una combinación verdaderamente deliciosa.

Pero no nos limitamos a los clásicos sabores. También experimentamos con combinaciones más atrevidas, como nuestro mix de helado de mango con chile. La dulzura del mango se equilibra con un toque picante de chile, creando una explosión de sabores en tu boca.

Si eres aventurero y te encanta probar nuevos sabores, nuestro mix de helado es perfecto para ti. Ven y descubre la deliciosa fusión de sabores que hemos preparado para ti. Te aseguramos que no te decepcionará.

Trucos para lograr una textura cremosa en tu helado casero

Lograr una textura cremosa en tu helado casero puede ser un desafío, pero con algunos trucos simples, puedes obtener resultados deliciosos. Aquí te presentamos algunas recomendaciones para lograr ese helado suave y cremoso que tanto deseas:

1. Utiliza ingredientes de calidad: Opta por ingredientes frescos y de alta calidad, como leche entera, crema y huevos frescos. Esto asegurará una base rica y cremosa para tu helado.

2. Añade estabilizantes: Los estabilizantes, como la goma de guar o la goma xantana, ayudarán a evitar la formación de cristales de hielo y darán una textura más suave al helado.

3. Enfría la mezcla antes de congelar: Antes de poner la mezcla en la máquina de helados, asegúrate de enfriarla completamente en el refrigerador. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se desarrollen, y evitará la formación de cristales de hielo.

4. Churn durante el tiempo adecuado: Sigue las instrucciones de tu máquina de helados y asegúrate de batir el helado el tiempo suficiente para obtener una textura cremosa. Esto ayudará a incorporar aire en la mezcla y evitará que se vuelva demasiado densa.

5. Almacena correctamente: Después de hacer el helado, guárdalo en un recipiente hermético en el congelador. Esto evitará la formación de cristales de hielo y mantendrá la textura cremosa por más tiempo.

Sigue estos trucos y estarás disfrutando de un helado casero suave y cremoso en poco tiempo.