Cómo hacer flanín de niño con galletas
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una cacerola, calentar la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo.
- En un bol aparte, batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la leche caliente sobre la mezcla de huevos, azúcar y vainilla, y mezclar bien.
- Si se desea, verter el caramelo líquido en el fondo de un molde para flan.
- Desmenuzar las galletas María y distribuirlas en el molde sobre el caramelo (o en el fondo del molde si no se utiliza caramelo).
- Verter la mezcla de leche y huevos sobre las galletas en el molde.
- Colocar el molde dentro de una bandeja para horno más grande y agregar agua caliente en la bandeja, hasta cubrir aproximadamente la mitad del molde para flan.
- Hornear durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del flan, este salga limpio.
- Retirar el molde del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Una vez frío, refrigerar durante al menos 4 horas o preferiblemente toda la noche.
- Para desmoldar, pasar un cuchillo por los bordes del molde y colocar un plato encima
- Servir frío y disfrutar.
Descubre los secretos del delicioso Flanin
El flanin es un postre clásico que deleita a grandes y chicos por su sabor dulce y su textura suave y cremosa. Pero, ¿conoces los secretos para preparar un flanin realmente delicioso?
La clave para obtener un flanin perfecto está en la elección de los ingredientes. Utiliza huevos frescos de buena calidad, leche entera y azúcar refinada. Estos ingredientes le darán al flanin esa consistencia sedosa y ese sabor irresistible.
Otro secreto es la cocción adecuada. El flanin se debe hornear a baño maría a una temperatura baja y constante. Esto permitirá que se cocine de manera uniforme y que no se formen burbujas indeseadas en su superficie.
Además, es importante tener paciencia y esperar a que el flanin se enfríe completamente antes de desmoldarlo. Esto evitará que se rompa y que pierda su forma original.
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir esencia de vainilla o ralladura de limón a la mezcla. También puedes decorarlo con caramelo líquido o frutas frescas.
Peso aproximado de un sobre de flan y su preparación
El flan es un postre muy popular en la cocina española. Se trata de un delicado y cremoso pudín que se puede disfrutar solo o acompañado de caramelo líquido. Una de las formas más prácticas de preparar flan es utilizando un sobre de preparado instantáneo, que viene con todos los ingredientes necesarios para hacerlo de manera rápida y sencilla.
El peso aproximado de un sobre de flan varía según la marca, pero generalmente oscila entre 80 y 100 gramos. Estos sobres suelen contener los ingredientes secos necesarios, como azúcar, almidón y saborizantes, que se disuelven en leche caliente para obtener la mezcla base del flan.
La preparación del flan con sobre es muy sencilla. Primero, se calienta la leche en una cazuela hasta que esté caliente pero no hirviendo. Luego, se añade el contenido del sobre y se revuelve constantemente para evitar que se formen grumos. Una vez que la mezcla esté homogénea, se retira del fuego y se vierte en moldes individuales o en un molde grande. Luego, se deja enfriar y se coloca en la nevera durante varias horas hasta que el flan esté firme.
El flan preparado con sobre es una opción práctica y deliciosa para aquellos que deseen disfrutar de este clásico postre sin complicaciones. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados con un flan casero!