Cómo Hacer Alcachofas en Airfryer
Ingredientes
Preparación
- Lava y corta las alcachofas frescas en mitades.
- En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo.
- Vierte la mezcla de aceite y especias sobre las alcachofas y asegúrate de que estén bien cubiertas.
- Precalienta la Airfryer a 180 grados Celsius.
- Coloca las alcachofas en la cesta de la Airfryer y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas.
- Si deseas añadir un toque de limón, exprime un poco de jugo sobre las alcachofas antes de servir.
La historia detrás de la invención de la freidora de aire
La freidora de aire es un invento revolucionario que ha cambiado la forma en que cocinamos nuestros alimentos. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuál es la historia detrás de esta increíble invención?
La historia de la freidora de aire se remonta a la década de 1960, cuando un ingeniero llamado David O. Smith estaba trabajando en el desarrollo de una tecnología para descongelar alimentos de manera rápida. Durante sus experimentos, Smith descubrió que al combinar aire caliente con una pequeña cantidad de aceite, podía lograr resultados sorprendentes.
Después de años de investigación y desarrollo, Smith finalmente patentó su invento en 1973 y lo llamó freidora de aire. Su objetivo era crear una alternativa más saludable a la fritura tradicional, que utiliza grandes cantidades de aceite caliente.
La freidora de aire se hizo popular rápidamente, ya que permitía cocinar alimentos crujientes y deliciosos con hasta un 80% menos de grasa. Esto la convirtió en una opción atractiva para aquellos que deseaban disfrutar de sus comidas favoritas sin preocuparse por las calorías adicionales.
Hoy en día, la freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico imprescindible en muchas cocinas de todo el mundo. Su versatilidad y conveniencia la hacen perfecta para preparar una amplia variedad de platos, desde papas fritas hasta pollo crujiente.
