Cómo cocer manitas de cerdo en olla express

Descubre cómo cocinar manitas de cerdo de forma rápida y fácil con una olla express.

Deliciosas recetas para cocinar patas de cerdo en olla express

Las patas de cerdo son un ingrediente muy versátil en la cocina. Con la ayuda de una olla express, puedes cocinarlas de manera rápida y sencilla, logrando platos deliciosos y jugosos. A continuación, te presentamos algunas recetas que harán que tus patas de cerdo sean las protagonistas de tu próxima comida.

Patas de cerdo guisadas

Ingredientes:

• 2 patas de cerdo
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En la olla express, dorar las patas de cerdo por todos sus lados.
2. Agregar la cebolla, las zanahorias, los ajos y el laurel.
3. Sazonar con sal y pimienta.
4. Cubrir con agua y cerrar la olla.
5. Cocinar a presión durante 45 minutos.
6. Dejar enfriar y abrir la olla con cuidado.
7. Servir las patas de cerdo guisadas acompañadas de arroz blanco o puré de papas.

Patas de cerdo asadas

Ingredientes:

• 2 patas de cerdo
• 4 dientes de ajo
• Jugo de 2 limones
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Hierbas provenzales al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Machacar los ajos y mezclarlos con el jugo de limón, el aceite de oliva, las hierbas provenzales, la sal y la pimienta.
2. Marinar las patas de cerdo en esta mezcla durante al menos 2 horas.
3. Colocar las patas de cerdo en la olla express y cerrarla.
4. Cocinar a presión durante 60 minutos.
5. Dejar enfriar y abrir la olla con cuidado.
6. Colocar las patas de cerdo en una bandeja para horno y asarlas a temperatura alta durante 15 minutos.
7. Servir las patas de cerdo asadas con una ensalada fresca o unas papas al horno.

Deliciosas y tiernas manitas de cerdo en menos tiempo con la olla express

Las manitas de cerdo son un plato tradicionalmente delicioso pero que requiere de mucho tiempo de cocción para obtener esa textura tierna y suculenta que tanto nos gusta. Sin embargo, con la olla express, podemos reducir considerablemente el tiempo de cocción y obtener igualmente un resultado sabroso y tierno.

La olla express es un utensilio de cocina que funciona a presión, lo que permite que los alimentos se cocinen mucho más rápido que en una olla convencional. Esto se debe a que el vapor generado en su interior eleva la temperatura y acelera el proceso de cocción.

Para preparar unas deliciosas manitas de cerdo en la olla express, lo primero que debemos hacer es blanquear las manitas en agua hirviendo durante unos minutos para eliminar impurezas y exceso de grasa. Luego, las colocamos en la olla express junto con otros ingredientes como cebolla, zanahoria, laurel y especias al gusto.

Cerramos la olla y la ponemos a fuego medio-alto hasta que alcance la presión necesaria. Una vez que la olla esté a presión, reducimos el fuego y dejamos cocinar las manitas durante aproximadamente 30-40 minutos, dependiendo del tamaño y la cantidad.

Cuando las manitas estén listas, las retiramos de la olla y las servimos calientes, acompañadas de una guarnición de patatas, arroz o verduras. El resultado será unas manitas de cerdo tiernas, jugosas y llenas de sabor, en mucho menos tiempo gracias a la olla express.

Así que si quieres disfrutar de este delicioso plato sin tener que pasar horas en la cocina, no dudes en utilizar la olla express para preparar unas irresistibles manitas de cerdo.

Deliciosa receta: cómo cocinar patas de cerdo en una olla rápida

Las patas de cerdo son un plato delicioso y muy popular en muchas culturas. Si estás buscando una forma rápida y fácil de cocinarlas, una olla rápida será tu mejor aliada. En esta receta, te enseñaremos cómo cocinar patas de cerdo tiernas y jugosas en una olla rápida.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 patas de cerdo
• 1 cebolla grande
• 4 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• 2 hojas de laurel
• Sal y pimienta al gusto

El primer paso es limpiar bien las patas de cerdo. Luego, colócalas en la olla rápida junto con la cebolla picada, los ajos machacados, las zanahorias en rodajas y las hojas de laurel. Agrega sal y pimienta al gusto.

A continuación, agrega suficiente agua para cubrir las patas de cerdo. Cierra la olla rápida y cocínala a fuego medio-alto durante aproximadamente 45 minutos. Una vez que la olla alcance la presión adecuada, reduce el fuego a medio-bajo y continúa cocinando durante 30 minutos más.

Después de ese tiempo, retira la olla del fuego y deja que la presión se libere de forma natural. Abre la olla y verifica que las patas de cerdo estén tiernas y bien cocidas. Si es necesario, puedes cocinarlas por unos minutos adicionales.

Sirve las patas de cerdo calientes, acompañadas de arroz, puré de papas o cualquier otro acompañamiento de tu elección. ¡Disfruta de este delicioso plato de patas de cerdo cocinadas en una olla rápida!