Coca de vidre con masa de pizza
La coca de vidre con masa de pizza es una deliciosa combinación entre dos clásicos de la cocina mediterránea. Su base crujiente y fina, similar a una hoja de vidrio, contrasta a la perfección con los ingredientes típicos de una pizza. Una opción ideal para sorprender a tus comensales con un sabor único y original.
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 220°C.
- Extender la masa de pizza sobre una bandeja para horno.
- Cubrir la masa con tomate triturado.
- Espolvorear con sal y orégano al gusto.
- Añadir el queso mozzarella rallado de manera uniforme.
- Distribuir el jamón serrano por toda la superficie.
- Agregar aceitunas negras, pimiento rojo y cebolla cortados en rodajas.
- Opcionalmente, colocar algunas anchoas sobre la pizza.
- Pincelar los bordes de la masa con aceite de oliva extra.
- Hornear la pizza durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el queso esté derretido y burbujeante.
- Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir.
