Chupito de Crema de Calabaza
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar la cebolla, los dientes de ajo, la zanahoria y la patata en trozos pequeños.
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Añadir la cebolla y los ajos picados a la olla y sofreír hasta que estén dorados.
- Agregar la zanahoria y la patata a la olla y cocinar durante 5 minutos.
- Añadir la calabaza cortada en trozos y remover bien.
- Verter el caldo de verduras en la olla y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
- Retirar la olla del fuego y dejar enfriar un poco.
- Utilizando una batidora de mano o un procesador de alimentos, triturar las verduras hasta obtener una crema suave.
- Volver a colocar la olla en el fuego y añadir la crema de leche, sal y pimienta al gusto.
- Calentar la crema de calabaza a fuego medio-bajo, removiendo constantemente para evitar que se pegue.
- Una vez que la crema esté caliente, servir en chupitos o tazas pequeñas.
- Opcionalmente, decorar con perejil picado por encima.
- ¡Disfrutar de esta deliciosa crema de calabaza!
Los beneficios sorprendentes de incluir crema de calabaza en tu dieta
La crema de calabaza es un alimento muy versátil y delicioso que deberías considerar incluir en tu dieta. Además de su sabor exquisito, la crema de calabaza también ofrece una serie de beneficios sorprendentes para tu salud.
Uno de los beneficios más destacados de la crema de calabaza es su alto contenido de fibra. La fibra es esencial para mantener una buena digestión y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, la fibra ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a mantener un peso saludable.
La crema de calabaza también es rica en antioxidantes, como la vitamina A y la vitamina C. Estos antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, protegiendo así las células y previniendo enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
Además, la calabaza es una excelente fuente de nutrientes esenciales, como el hierro, el magnesio y el potasio. Estos nutrientes son fundamentales para el buen funcionamiento del cuerpo, desde la salud ósea hasta el sistema inmunológico.
Incluir crema de calabaza en tu dieta no solo te brindará un sabor delicioso, sino que también te proporcionará una serie de beneficios para tu salud. Asegúrate de elegir una crema de calabaza casera o una opción sin aditivos para obtener los máximos beneficios. ¡Disfruta de esta deliciosa y nutritiva opción!
