Champiñones al Ajillo con Huevo
Ingredientes
Preparación
- Lavar y cortar los champiñones frescos en láminas.
- Picar finamente el ajo.
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Añadir el ajo picado y cocinar hasta que esté dorado y fragante.
- Agregar los champiñones a la sartén y sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
- Cocinar los champiñones hasta que estén tiernos y dorados, revolviendo ocasionalmente.
- Mientras tanto, en otra sartén, calentar un poco más de aceite de oliva.
- Romper los huevos en la sartén y cocinar a fuego medio hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún estén líquidas.
- Retirar los champiñones del fuego y espolvorear con perejil fresco picado.
- Servir los champiñones al ajillo en platos individuales y colocar un huevo frito encima de cada porción.
- ¡Disfrutar de los champiñones al ajillo con huevo!
Descubre el contenido calórico de una deliciosa receta de champiñones al ajillo
Los champiñones al ajillo son un plato delicioso y muy popular en la gastronomía española. Además de su sabor exquisito, es importante conocer el contenido calórico de esta receta para poder disfrutarla de manera consciente.
En una porción de champiñones al ajillo, aproximadamente 100 gramos, encontramos alrededor de 100 calorías. Esto puede variar dependiendo de los ingredientes adicionales que se utilicen, como el aceite de oliva o el ajo.
Es importante destacar que el contenido calórico de los champiñones al ajillo es relativamente bajo, lo que los hace una opción saludable y nutritiva. Además, los champiñones son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como el potasio, el fósforo y las vitaminas del grupo B.
Si estás buscando una opción deliciosa y baja en calorías, los champiñones al ajillo son una excelente elección. Puedes disfrutarlos como plato principal o como acompañamiento de tus comidas favoritas. ¡Anímate a probar esta receta y descubre todo su sabor con un bajo contenido calórico!
Recuerda siempre consultar a un profesional de la salud o un nutricionista para obtener información más precisa sobre el contenido calórico de las recetas y cómo incluirlas en tu dieta de manera equilibrada.
