Carpaccio de Tomate y Aguacate
El carpaccio de tomate y aguacate es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en verano. Con tan solo unos ingredientes frescos y sencillos de conseguir, podrás crear un plato lleno de sabor y color. Ideal como entrante o como guarnición, este carpaccio es perfecto para los amantes de la comida saludable. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes
Preparación
- Lava y corta los tomates en rodajas finas.
- Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y pela
- Coloca las rodajas de tomate y aguacate en un plato de forma intercalada.
- Exprime el jugo de limón sobre los tomates y aguacates para evitar que se oxiden.
- Aliña con aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.
- Decora con hojas de albahaca fresca por encima.
- Si deseas, ralla queso parmesano sobre el carpaccio.
- Sirve y disfruta.
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