Carpaccio de calabacín y parmesano
El carpaccio de calabacín y parmesano es una deliciosa y saludable opción para disfrutar como entrada o plato principal. La combinación de sabores frescos y la textura crujiente del parmesano hacen de esta receta una elección perfecta para sorprender a tus invitados. Anímate a probar esta alternativa ligera y llena de sabor en tu próxima comida.
Ingredientes
Preparación
- Lava y corta el calabacín en rodajas muy finas.
- Coloca las rodajas de calabacín en un plato de servir.
- Espolvorea generosamente con queso parmesano rallado.
- Rocía con aceite de oliva y jugo de limón al gusto.
- Agrega sal y pimienta negra molida al gusto.
- Decora con hojas de albahaca fresca.
- Deja reposar durante unos minutos antes de servir.
- Disfruta de tu carpaccio de calabacín y parmesano.
