Carne de Membrillo: Receta de la Abuela
Ingredientes
Preparación
- Lava y pela los membrillos, retirando las semillas y el corazón.
- Corta los membrillos en trozos pequeños.
- En una olla grande, coloca los trozos de membrillo junto con el azúcar, el zumo de limón, la rama de canela y los clavos de olor.
- Cocina a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que los membrillos estén tiernos y la mezcla haya espesado, aproximadamente 1 hora.
- Retira la rama de canela y los clavos de olor.
- Con la ayuda de una licuadora o un procesador de alimentos, tritura la mezcla hasta obtener una textura suave y homogénea.
- Vierte la mezcla en tarros esterilizados y tapa herméticamente.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera.
- Deja reposar durante al menos 24 horas antes de consumir.
- Disfruta de tu deliciosa carne de membrillo casera en tostadas, con queso o como prefieras.
¡Deléitate con el dulce sabor de la conserva casera de carne de membrillo!
El membrillo es una fruta que suele ser bastante desaprovechada en la cocina. Sin embargo, su sabor dulce y su textura suave lo convierten en un ingrediente perfecto para preparar conservas caseras. Una de las conservas más deliciosas que puedes hacer con membrillo es la de carne de membrillo.
La carne de membrillo es una pasta dulce y aromática que se obtiene al cocinar el membrillo con azúcar y limón. Esta conserva es ideal para untar en pan, acompañar quesos o incluso para rellenar tartas y pasteles.
La ventaja de hacer tu propia conserva de carne de membrillo es que puedes controlar la cantidad de azúcar y los ingredientes adicionales que agregas. Además, al ser casera, tendrás la seguridad de que no contiene conservantes ni aditivos artificiales.
Para hacer esta conserva, simplemente debes pelar y descorazonar los membrillos, cortarlos en trozos y cocinarlos junto con azúcar y limón hasta obtener una pasta espesa y homogénea. Luego, solo debes envasar la conserva en frascos esterilizados y guardarlos en un lugar fresco y oscuro.
Así que atrévete a disfrutar del dulce sabor de la conserva casera de carne de membrillo y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa y versátil preparación.
Descubre los increíbles beneficios del membrillo para tu salud
El membrillo es una fruta que tiene múltiples beneficios para la salud. Esta fruta, originaria de Europa y Asia, es rica en fibra, vitaminas y minerales que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Uno de los beneficios más destacados del membrillo es su capacidad para regular el tránsito intestinal. Gracias a su alto contenido de fibra, ayuda a prevenir y aliviar el estreñimiento, promoviendo así una buena salud digestiva.
Además, el membrillo es una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres. Estos compuestos también tienen propiedades antiinflamatorias y pueden contribuir a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
El membrillo también es beneficioso para el sistema inmunológico, gracias a su contenido de vitamina C. Esta vitamina es esencial para fortalecer las defensas del organismo y prevenir enfermedades.
