Carajitos del Profesor: Receta Original
Ingredientes
Preparación
- Triturar las galletas María hasta obtener un polvo fino.
- Derretir la mantequilla en una olla a fuego bajo.
- En un bol, mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y el azúcar.
- Agregar los huevos a la mezcla y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
- Incorporar las nueces picadas, las pasas, la cucharada de miel, la canela en polvo y la ralladura de limón
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una bandeja para horno, colocar papel de hornear y verter la masa.
- Extender la masa de manera uniforme en la bandeja.
- Hornear durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que esté dorada.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente.
- Cortar en cuadrados o rectángulos del tamaño deseado.
- Espolvorear con azúcar glas antes de servir.
- Disfrutar de los carajitos del profesor.
Significado y origen de la palabra carajito en español
El término carajito es una palabra muy común en el habla coloquial en varios países de habla hispana, especialmente en Venezuela y Puerto Rico. Aunque su significado puede variar ligeramente según el contexto y la región, en general se refiere a un niño o niña pequeño/a.
El origen de la palabra carajito es incierto y existen varias teorías al respecto. Algunos sostienen que proviene del término carajo, el cual es una expresión vulgar en español. Sin embargo, en el caso de carajito, su uso no tiene una connotación negativa o ofensiva, sino más bien tierna y cariñosa.
Otra teoría sugiere que carajito proviene de la palabra carajo en el sentido de cosa pequeña o diminutivo. De esta manera, carajito sería una forma cariñosa de referirse a un niño pequeño.
En cualquier caso, el término carajito se utiliza de manera informal y afectuosa para referirse a los niños pequeños, y es ampliamente aceptado en el lenguaje coloquial. Es importante tener en cuenta que su uso puede variar según la región y el contexto, por lo que es recomendable adaptarse al habla local al utilizar esta palabra.
