Calamares con Gambas en Salsa
Descubre la deliciosa combinación de calamares y gambas en una rica salsa. Una receta fácil de preparar y llena de sabor. Perfecta para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. ¡No dejes pasar la oportunidad de probar esta exquisita combinación de sabores marinos!
Ingredientes
Preparación
- En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio.
- Añade la cebolla y el ajo picados, y el pimiento rojo cortado en trozos pequeños
- Agrega los calamares y las gambas a la sartén
- Añade el tomate triturado y remueve bien
- Espolvorea harina sobre los calamares y gambas y mezcla bien para que se integre.
- Vierte el vino blanco y deja que se cocine durante unos minutos para que el alcohol se evapore.
- Añade el caldo de pescado suficiente para cubrir los ingredientes
- Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que los calamares estén tiernos.
- Condimenta con sal y pimienta negra al gusto.
- Espolvorea perejil picado sobre los calamares y gambas antes de servir.
- Sirve caliente acompañado de arroz blanco o pan para mojar en la salsa
