Los blinis con salmón y queso crema son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o entrada. La combinación de sabores suaves y frescos del salmón ahumado y el queso crema resulta irresistible. Además, los blinis son fáciles de preparar y se pueden personalizar con otros ingredientes como eneldo o cebollino. ¡Una opción perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión!
Ingredientes
Preparación
En un recipiente, mezclar 1 1/2 tazas de harina, 2 cucharaditas de levadura y una pizca de sal.
Agregar 2 huevos batidos y 1 taza de leche a la mezcla de harina y levadura
Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añadir una cucharada de mantequilla.
Verter pequeñas porciones de la masa en la sartén caliente, formando círculos de aproximadamente 6 cm de diámetro
Dar vuelta los blinis y cocinar por el otro lado durante unos segundos más
Enfriar los blinis ligeramente y luego untar cada uno con queso crema.
Colocar una loncha de salmón ahumado encima de cada blini con queso crema.
Espolvorear con eneldo fresco picado si se desea.
Servir los blinis con salmón y queso crema como aperitivo o entrante.
Blinis con Salmón y Queso Crema
Disfruta de un festín sin igual con los deliciosos blinis
Los blinis son una deliciosa opción para disfrutar de un festín sin igual. Estos pequeños panqueques originarios de Rusia son perfectos para cualquier ocasión, ya sea un desayuno especial, un brunch o una cena elegante.
La versatilidad de los blinis es uno de sus mayores atractivos. Puedes combinarlos con una amplia variedad de ingredientes, desde los clásicos como el caviar, el salmón ahumado y la crema agria, hasta opciones más creativas como queso de cabra, aguacate y tomates cherry.
Además, los blinis son muy fáciles de preparar. Solo necesitas mezclar harina, leche, huevos y levadura en un recipiente hasta obtener una masa suave. Luego, puedes cocinarlos en una sartén antiadherente hasta que estén dorados por ambos lados.
Si quieres sorprender a tus invitados con un festín sin igual, no puede faltar una bandeja de blinis en tu mesa. Su sabor suave y esponjoso combinado con los diversos toppings que elijas, harán que tus invitados se chupen los dedos y te pidan la receta.
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