Bizcocho de Yogur Monsieur Cuisine Plus

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 yogur natural
• 3 medidas de yogur de harina
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 1 medida de yogur de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura en polvo
• Ralladura de limón (opcional)
• Azúcar glas para decorar (opcional)

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bol grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
3. Añade el yogur natural y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Incorpora la harina, el azúcar y el aceite de girasol y mezcla bien.
5. Agrega la levadura en polvo y la ralladura de limón (si deseas).
6. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y sin grumos.
7. Engrasa un molde para bizcocho con un poco de aceite y espolvorea harina para evitar que se pegue.
8. Vierte la masa en el molde y alisa la superficie con una espátula.
9. Hornea durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.
10. Retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos.
11. Desmolda el bizcocho y colócalo en una rejilla para que se enfríe por completo.
12. Opcionalmente, decora con azúcar glas antes de servir.
13. ¡Disfruta de tu delicioso bizcocho de yogur!