Bizcocho de Yogur de Colores

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 yogur natural
• 200g de azúcar
• 200g de harina
• 100ml de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura en polvo
• Colorantes alimentarios (rojo, amarillo, verde y azul)
• Azúcar glas (opcional, para decorar)

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
3. Añade el yogur y el aceite de girasol a la mezcla y sigue batiendo.
4. Agrega la harina y la levadura tamizadas, y mezcla todo hasta obtener una masa sin grumos.
5. Divide la masa en diferentes recipientes según la cantidad de colores que desees utilizar.
6. Añade unas gotas de colorante alimentario en cada recipiente y mezcla bien hasta obtener el color deseado.
7. Engrasa un molde para bizcocho y ve añadiendo las diferentes capas de masa de colores.
8. Con ayuda de un palillo, mezcla ligeramente las capas para crear el efecto de mármol.
9. Hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
10. Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos y luego desmolda sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
11. Opcionalmente, puedes espolvorear azúcar glas por encima antes de servir.
12. ¡Disfruta de tu bizcocho de yogur de colores!