Bizcocho de trigo sarraceno y zanahoria

Descubre una deliciosa receta de bizcocho saludable hecho con harina de trigo sarraceno y zanahoria. Perfecto para disfrutar en el desayuno o como postre.

Ingredientes

• 200g de harina de trigo sarraceno
• 200g de zanahorias ralladas
• 150g de azúcar
• 100ml de aceite vegetal
• 3 huevos
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 50g de nueces picadas (opcional)

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bol grande, mezcla la harina de trigo sarraceno, el azúcar, la levadura en polvo, la canela en polvo y la pizca de sal.
3. En otro bol aparte, bate los huevos y agrega el aceite vegetal y la esencia de vainilla
4. Añade las zanahorias ralladas a la mezcla de huevos y aceite, y remueve hasta que estén bien incorporadas.
5. Agrega la mezcla de ingredientes secos al bol de los huevos, aceite y zanahorias
6. Si deseas, puedes añadir las nueces picadas y mezclar nuevamente.
7. Vierte la masa en un molde para bizcocho previamente engrasado y enharinado.
8. Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
9. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
10. Una vez frío, puedes espolvorear azúcar glasé por encima si lo deseas.
11. Sirve y disfruta de tu delicioso bizcocho de trigo sarraceno y zanahoria.

Bizcocho de trigo sarraceno y zanahoria

Descubre cuántas calorías contiene un delicioso trozo de bizcocho de zanahoria

En este artículo, te revelaremos cuántas calorías contiene un exquisito trozo de bizcocho de zanahoria. Este postre es popular por su sabor dulce y delicioso, pero también es importante conocer su contenido calórico para mantener un equilibrio en nuestra alimentación.

Un trozo promedio de bizcocho de zanahoria, de aproximadamente 100 gramos, contiene alrededor de 350 a 400 calorías. Esto puede variar ligeramente dependiendo de los ingredientes utilizados en la receta y el tamaño de la porción.

Es importante tener en cuenta que estas calorías provienen principalmente de ingredientes como la harina, el azúcar, los huevos y el aceite vegetal. Estos alimentos son ricos en grasas y carbohidratos, lo que contribuye al contenido calórico del bizcocho.

Si estás siguiendo una dieta baja en calorías o tratando de controlar tu peso, es recomendable consumir este delicioso postre con moderación. Puedes optar por porciones más pequeñas o buscar alternativas más saludables, como utilizar edulcorantes naturales en lugar de azúcar refinada, utilizar harinas integrales y reducir la cantidad de aceite utilizado en la receta.

Recuerda que el disfrute de un trozo de bizcocho de zanahoria no tiene por qué ser motivo de culpa, siempre y cuando se consuma con moderación y se combine con una alimentación equilibrada y actividad física regular. ¡Disfruta de este delicioso postre con consciencia!