Bizcocho de Nesquik con Yogurt

Ingredientes

• 3 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 125 ml de aceite vegetal
• 250 ml de yogurt natural
• 250 gramos de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 50 gramos de Nesquik en polvo
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agrega el aceite vegetal y el yogurt natural al bol y mezcla nuevamente.
4. Tamiza la harina, la levadura en polvo, el Nesquik en polvo y la pizca de sal sobre la mezcla y mezcla todo hasta obtener una masa uniforme.
5. Engrasa y enharina un molde para bizcocho.
6. Vierte la masa en el molde y asegúrate de que quede distribuida de manera pareja.
7. Hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos.
9. Desmolda el bizcocho y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.
10. Puedes decorar el bizcocho con azúcar glas o cobertura de chocolate si lo deseas.
11. ¡Disfruta de tu delicioso bizcocho de Nesquik con yogurt!