Bizcocho de Manzana Super Esponjoso Thermomix

Te contamos cómo hacer un bizcocho de manzana super esponjoso con la ayuda de tu Thermomix. Una receta fácil y deliciosa que encantará a toda la familia. Sorprende a tus seres queridos con este postre casero y disfruta de su textura suave y jugosa. ¡No te lo puedes perder!

Ingredientes

• 3 manzanas
• 200 gramos de harina
• 200 gramos de azúcar
• 150 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• Azúcar glas para decorar (opcional)

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. Pelar y cortar las manzanas en trozos pequeños.
3. En un bol, mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la pizca de sal.
4. En otro bol, batir los huevos y agregar la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
5. Incorporar la mezcla de harina y azúcar a la mezcla de huevos y mantequilla, y mezclar bien.
6. Agregar los trozos de manzana a la masa y mezclar nuevamente.
7. Verter la masa en un molde previamente engrasado.
8. Hornear durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
9. Dejar enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo.
10. Opcionalmente, espolvorear azúcar glas sobre el bizcocho antes de servir.