Bizcocho de Avena a la Taza en Microondas

Ingredientes

• 1/2 taza de avena en hojuelas
• 1/4 taza de leche (puede ser de vaca, almendra, avena, etc.)
• 1 huevo
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 2 cucharadas de azúcar (puede ser blanco, moreno, de coco, etc.)
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• Opcional: 1 cucharada de pasas, nueces picadas, trozos de chocolate, frutas frescas, etc. para agregar sabor y textura extra

Preparación

1. En un recipiente apto para microondas, mezcla la avena, la leche, el huevo, el aceite vegetal y el azúcar.
2. Añade el polvo de hornear y la esencia de vainilla a la mezcla y revuelve bien.
3. Si deseas agregar ingredientes adicionales como pasas, nueces picadas, trozos de chocolate o frutas frescas, añádelos ahora y mezcla nuevamente.
4. Coloca el recipiente en el microondas y cocina a máxima potencia durante 2 minutos.
5. Retira el bizcocho del microondas y deja reposar durante unos minutos antes de desmoldar.
6. Puedes servirlo caliente o dejar que se enfríe antes de disfrutarlo.