Bizcocho con Maicena: Una Deliciosa Alternativa sin Harina
Descubre cómo hacer un delicioso bizcocho utilizando maicena en lugar de harina. Una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta sin gluten o simplemente quieren probar algo diferente. El resultado es un bizcocho esponjoso y ligero que seguro te encantará. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol grande, batir los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.
- Agregar la maicena y el polvo de hornear a la mezcla de huevos y azúcar
- Incorporar la leche, el aceite vegetal y la esencia de vainilla a la mezcla
- Opcionalmente, añadir la ralladura de limón a la masa y mezclar.
- Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo.
- Una vez enfriado, desmoldar el bizcocho y servir
