Bizcocho con Chocolate Fundido por Dentro

Ingredientes

• 200 gr de harina
• 200 gr de azúcar
• 200 gr de mantequilla
• 4 huevos
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 150 gr de chocolate negro
• 150 ml de leche
• 50 gr de cacao en polvo
• Una pizca de sal

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol, mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y una pizca de sal.
3. Añadir la mantequilla previamente derretida y los huevos a la mezcla
4. Agregar la esencia de vainilla y la leche, y mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.
5. En otro recipiente aparte, fundir el chocolate negro junto con el cacao en polvo.
6. Añadir la mitad de la masa del bizcocho a la mezcla de chocolate fundido y mezclar bien.
7. Verter la mitad de la masa blanca en un molde previamente engrasado.
8. Encima de la masa blanca, verter la masa de chocolate y extenderla de manera uniforme.
9. Cubrir con el resto de la masa blanca y alisar la superficie.
10. Llevar al horno durante 40-45 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.
11. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.