Alcachofas con patatas y zanahorias
Descubre una deliciosa combinación de sabores y texturas con esta receta de alcachofas con patatas y zanahorias. Un plato nutritivo y fácil de preparar que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. Anímate a probarlo y disfruta de una comida saludable y sabrosa.
Ingredientes
Preparación
- Lavar y pelar las alcachofas, patatas y zanahorias.
- Cortar las alcachofas en cuartos, las patatas en trozos medianos y las zanahorias en rodajas.
- Calentar aceite de oliva en una sartén grande.
- Agregar las alcachofas, patatas y zanahorias a la sartén.
- Cocinar a fuego medio-alto hasta que las verduras estén doradas.
- Añadir sal, pimienta, ajo picado y perejil picado al gusto.
- Si se desea, agregar caldo de verduras para que las verduras se cocinen con más líquido.
- Tapar la sartén y cocinar a fuego bajo hasta que las verduras estén tiernas.
- Servir caliente y disfrutar.
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