Alcachofas con Huevo y Jamón
Ingredientes
Preparación
- Lava y corta las alcachofas frescas en cuartos.
- Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Añade las alcachofas a la sartén y cocínalas hasta que estén tiernas y doradas, aproximadamente 10 minutos.
- Mientras tanto, en otra sartén, fríe el jamón serrano en lonchas hasta que esté crujiente
- En la misma sartén, rompe los huevos y cocina al gusto, ya sea revueltos, fritos o pochados.
- Una vez cocidas las alcachofas, sazónalas con sal, pimienta negra molida y el jugo de limón si lo deseas.
- Sirve las alcachofas en un plato y coloca encima el huevo cocido y el jamón serrano crujiente.
- Disfruta de las alcachofas con huevo y jamón como plato principal o como una deliciosa guarnición.
Disfruta al máximo de las alcachofas con estas deliciosas y prácticas recomendaciones
Las alcachofas son un vegetal delicioso y versátil que se puede disfrutar de muchas formas diferentes. Si quieres aprovechar al máximo estas deliciosas verduras, aquí te dejamos algunas recomendaciones prácticas.
Primero, asegúrate de elegir alcachofas frescas y de buena calidad. Busca aquellas que tengan un color verde intenso y hojas bien cerradas. Evita las que estén marchitas o tengan manchas oscuras.
Antes de cocinarlas, es importante limpiarlas adecuadamente. Retira las hojas exteriores más duras y corta el tallo para dejar solo la base. Luego, sumérgelas en agua con limón para evitar que se oxiden y oscurezcan.
Una vez limpias, puedes cocinar las alcachofas de varias formas. Una opción popular es hervirlas en agua con sal hasta que estén tiernas. También puedes asarlas al horno con un poco de aceite de oliva y especias, lo que les dará un sabor delicioso y ahumado.
Para disfrutarlas aún más, puedes preparar una salsa o aderezo para acompañarlas. Una vinagreta de limón y hierbas frescas o una mayonesa casera con ajo y perejil son excelentes opciones.
Recuerda que las alcachofas son una fuente rica en fibra y antioxidantes, por lo que son una excelente opción para mantener una alimentación saludable. ¡Anímate a probar estas deliciosas y prácticas recomendaciones!
Descubre cuántas calorías aporta una deliciosa combinación de alcachofas con jamón
Las alcachofas son una verdura deliciosa y saludable que se puede disfrutar de muchas formas diferentes. Una combinación especialmente sabrosa es la de alcachofas con jamón. Además de ser una delicia para el paladar, esta mezcla también aporta una cantidad moderada de calorías.
Una porción de 100 gramos de alcachofas cocidas contiene aproximadamente 53 calorías. Por otro lado, una porción de 100 gramos de jamón serrano aporta alrededor de 290 calorías. Por lo tanto, si combinas 100 gramos de alcachofas con 100 gramos de jamón, estarías consumiendo aproximadamente 343 calorías.
Es importante destacar que las alcachofas son bajas en calorías y grasas, pero son ricas en fibra y nutrientes esenciales como vitamina C, vitamina K y ácido fólico. Además, el jamón serrano es una fuente de proteínas de alta calidad.
Si estás siguiendo una dieta baja en calorías, esta deliciosa combinación de alcachofas con jamón puede ser una excelente opción para incluir en tu menú. Puedes disfrutarla como plato principal o como acompañamiento de otros alimentos. ¡Anímate a probar esta deliciosa y nutritiva combinación!
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