Aguacate con gambas y tomate
Descubre una deliciosa receta de aguacate relleno de gambas y tomate. El contraste de sabores y texturas te sorprenderá. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
Preparación
- Pelar y deshuesar los aguacates, luego cortarlos en trozos pequeños.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltear las gambas hasta que estén cocidas y ligeramente doradas
- Cortar el tomate y la cebolla en dados pequeños.
- En un recipiente, mezclar los aguacates, las gambas, el tomate y la cebolla.
- Exprimir el jugo del limón sobre la mezcla y añadir sal y pimienta al gusto.
- Remover todo suavemente hasta que los ingredientes estén bien integrados.
- Opcionalmente, añadir perejil fresco picado para darle un toque de sabor adicional.
- Dejar reposar en la nevera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- Servir frío como entrante o acompañamiento.
