Adobo para Brochetas de Langostinos
El adobo es un aliño imprescindible para realzar el sabor de las brochetas de langostinos. Con una mezcla de especias y hierbas aromáticas, se logra una combinación perfecta de sabores. Aprende a preparar un delicioso adobo casero para disfrutar de unas brochetas de langostinos irresistibles.
Ingredientes
Preparación
- Pelar y desvenar los langostinos.
- En un recipiente, exprimir el limón y agregar el aceite de oliva.
- Picar finamente el ajo y el perejil y añadirlos al recipiente.
- Agregar sal, pimienta negra, pimentón dulce, orégano, comino en polvo y cayena (opcional) al gusto.
- Mezclar todos los ingredientes del adobo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Marinar los langostinos en el adobo durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
- Preparar las brochetas insertando los langostinos en palillos de brocheta.
- Calentar una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
- Cocinar las brochetas de langostinos durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén completamente cocidos y ligeramente dorados.
- Retirar las brochetas de la parrilla o sartén y servir caliente.
