Sopa de Marisco – Receta Arguiñano
Ingredientes
Preparación
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Picar finamente la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo
- Pelar y picar los tomates
- Limpiar los mejillones y las almejas, retirando cualquier impureza y barbas
- Pelar las gambas y añadirlas a la olla junto con los calamares y los langostinos
- Añadir el caldo de pescado y la copa de vino blanco a la olla
- Salpimentar al gusto y añadir el perejil picado.
- Servir caliente y disfrutar de la sopa de marisco.
Descubre los increíbles beneficios de la deliciosa sopa de mariscos
La sopa de mariscos es un plato delicioso y nutritivo que no solo satisface el paladar, sino que también aporta una gran cantidad de beneficios para la salud. Esta irresistible combinación de mariscos, caldo y vegetales crea una explosión de sabores que te transportará a la costa.
Uno de los principales beneficios de la sopa de mariscos es su alto contenido de proteínas. Los mariscos, como los camarones, las almejas y los mejillones, son una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos.
Además, la sopa de mariscos está llena de nutrientes esenciales como vitaminas y minerales. Los mariscos son ricos en vitamina B12, hierro y zinc, que son fundamentales para mantener un sistema inmunológico saludable y prevenir enfermedades.
La sopa de mariscos también es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean cuidar su figura. Además, los ácidos grasos omega-3 presentes en los mariscos son beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral.
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