Lombarda con patatas en olla rápida
La lombarda con patatas en olla rápida es una deliciosa y saludable receta que puedes preparar en poco tiempo. La combinación de sabores y texturas de la lombarda y las patatas, cocinadas al vapor en la olla rápida, hacen de este plato una opción perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y color.
Ingredientes
Preparación
- Cortar la lombarda en juliana fina.
- Pelar y cortar las patatas en trozos medianos.
- Picar la cebolla y los ajos.
- En una olla rápida, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y los ajos picados
- Agregar la lombarda y las patatas a la olla
- Añadir el vinagre de manzana, la sal, la pimienta y la hoja de laurel
- Cubrir los ingredientes con agua suficiente para cubrirlos completamente.
- Cerrar la olla rápida y cocinar a fuego medio-alto durante unos 10-15 minutos, o según las indicaciones de la olla.
- Pasado el tiempo de cocción, dejar que la olla se enfríe y la presión se libere antes de abrir.
- Servir la lombarda con patatas caliente y disfrutar.
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