Recetas con Macedonia de Verduras
Ingredientes
Preparación
- Lava y pela las zanahorias, el calabacín y la cebolla
- Lava los pimientos, los tomates y el pepino
- En un recipiente grande, mezcla todas las verduras cortadas.
- Agrega las aceitunas y el jugo de limón a la mezcla de verduras.
- Aliña la macedonia de verduras con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
- Deja reposar la macedonia en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- Sirve la macedonia de verduras fría como guarnición o como plato principal