Pulpo a la brasa: Freidora de aire
El pulpo a la brasa es una delicia culinaria que ahora puedes disfrutar sin necesidad de una parrilla. Gracias a la freidora de aire, podrás obtener un pulpo con un sabor y textura similar al de la brasa, pero de forma más rápida y fácil. Sorprende a tus invitados con este plato exquisito y sin complicaciones.
Ingredientes
Preparación
- Lava y limpia el pulpo fresco.
- En una olla grande, hierve agua con sal gruesa.
- Cocina el pulpo en el agua hirviendo por aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté tierno.
- Mientras tanto, prepara una mezcla con aceite de oliva, zumo de limón, pimentón dulce, perejil fresco picado y ajo machacado.
- Una vez cocido el pulpo, retíralo del agua y déjalo enfriar unos minutos.
- Corta el pulpo en trozos y úntalo con la mezcla preparada anteriormente.
- Opcionalmente, puedes cocinar las patatas cortadas en trozos grandes en la misma olla con agua y sal hasta que estén tiernas.
- Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y coloca el pulpo para que se cocine por ambos lados, hasta que esté ligeramente dorado.
- Sirve el pulpo a la brasa con las patatas cocidas y rocía con un poco más de aceite de oliva y perejil fresco picado.
- ¡Disfruta de tu deliciosa receta de pulpo a la brasa!
