Crema de setas Thermomix sin nata
Descubre cómo hacer una deliciosa crema de setas en la Thermomix sin necesidad de añadir nata. Una opción más ligera y saludable para disfrutar de todo el sabor de este plato tan reconfortante. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus invitados con esta receta fácil y sabrosa.
Ingredientes
Preparación
- Lava y corta las setas en trozos pequeños.
- Pela y pica la cebolla y los ajos.
- Pela y corta la patata en trozos pequeños.
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Añade la cebolla y los ajos picados y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega las setas y la patata a la olla y cocina durante unos minutos.
- Añade el caldo de verduras y el pimentón dulce.
- Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo.
- Cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que las setas y la patata estén tiernas.
- Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
- Utiliza una batidora de mano o una licuadora para triturar la mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
- Vuelve a calentar la crema de setas a fuego bajo y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la crema de setas caliente, espolvoreada con perejil picado como decoración.
