Calabacín con cebolla y pimientos
El calabacín con cebolla y pimientos es una deliciosa y saludable opción para incluir en nuestra dieta. Esta combinación de vegetales aporta una gran cantidad de nutrientes y fibra, además de ser baja en calorías. Puedes prepararlo salteado, asado o incluso en una deliciosa frittata. ¡Anímate a probarlo y disfrutar de su sabor y beneficios para la salud!
Ingredientes
Preparación
- Lavar y cortar los calabacines en rodajas.
- Pelar y cortar la cebolla en juliana.
- Lavar y cortar los pimientos en tiras.
- Calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añadir la cebolla y los pimientos a la sartén y cocinar hasta que estén tiernos.
- Agregar los calabacines a la sartén y cocinar hasta que estén dorados.
- Salpimentar al gusto y añadir ajo en polvo si se desea.
- Cocinar por unos minutos más para que los sabores se mezclen.
- Servir caliente como acompañamiento o plato principal.
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