Berenjenas Japonesas a la Plancha
Ingredientes
Preparación
- Cortar las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Salpimentar las rodajas de berenjena.
- Calentar una sartén a fuego medio-alto y agregar un chorrito de aceite de oliva.
- Colocar las rodajas de berenjena en la sartén y cocinar por ambos lados hasta que estén doradas y tiernas.
- Retirar las berenjenas de la sartén y colocarlas en un plato.
- En un tazón aparte, mezclar 2 cucharadas de salsa de soja con 1 cucharada de aceite de oliva.
- Rociar las berenjenas con la mezcla de salsa de soja y aceite de oliva.
- Espolvorear las berenjenas con sésamo blanco.
- Servir las berenjenas japonesas a la plancha como guarnición o como plato principal.
El valor calórico de la berenjena a la plancha: ¡descubre cuántas calorías aporta este delicioso plato!
La berenjena a la plancha es un plato delicioso y saludable que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Además de ser una opción deliciosa para aquellos que buscan comer de manera más saludable, también es baja en calorías.
La berenjena es un vegetal muy versátil que se puede preparar de diferentes formas, pero cuando se cocina a la plancha, conserva su sabor natural y tiene una textura suave y tierna.
Una porción de berenjena a la plancha, que generalmente es de aproximadamente 100 gramos, contiene alrededor de 24 calorías. Esto la convierte en una opción ideal para aquellos que están tratando de controlar su ingesta de calorías. Además, la berenjena es rica en fibra y baja en grasas, lo que la convierte en una opción saludable para mantener una dieta equilibrada.
Entonces, si estás buscando una opción ligera y deliciosa para tu próxima comida, no dudes en probar la berenjena a la plancha. ¡Disfruta de su sabor mientras cuidas de tu salud!
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