Patatas a la Vinagreta con Cebolla
Las patatas a la vinagreta con cebolla son un plato delicioso y fácil de preparar. La combinación de los sabores ácidos del vinagre y dulces de la cebolla, junto con el toque crujiente de las patatas, crea una explosión de sabor en cada bocado. Perfecto como acompañamiento o como plato principal, esta receta es ideal para cualquier ocasión. ¡No dudes en probarlo!
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en cubos.
- En una olla con agua hirviendo y sal, cocinar las patatas hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, picar la cebolla en juliana.
- En una sartén con aceite de oliva, freír la cebolla hasta que esté dorada.
- Cuando las patatas estén listas, escurrir y colocar en un bol.
- Agregar la cebolla frita sobre las patatas.
- En un recipiente aparte, hacer una vinagreta mezclando aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta al gusto.
- Verter la vinagreta sobre las patatas y cebolla, mezclando suavemente.
- Opcionalmente, espolvorear perejil picado sobre la preparación.
- Dejar reposar unos minutos para que los sabores se integren.
- Servir las patatas a la vinagreta con cebolla como guarnición o plato principal.
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