Carpaccio de Calabacín con Burrata
El carpaccio de calabacín con burrata es una deliciosa opción para disfrutar de una ensalada fresca y ligera. El calabacín cortado en láminas finas se combina con la cremosidad de la burrata, creando un contraste de sabores y texturas irresistible. Además, es una receta fácil de preparar y perfecta para lucirse en una comida o cena especial. ¡No dejes de probar esta exquisita combinación!
Ingredientes
Preparación
- Lava y corta los calabacines en rodajas finas.
- Coloca las rodajas de calabacín en un plato de forma circular.
- Desmenuza la burrata y distribúyela sobre las rodajas de calabacín.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre el carpaccio.
- Espolvorea sal y pimienta negra al gusto.
- Añade hojas de albahaca fresca por encima.
- Espolvorea piñones tostados y ralladura de limón sobre la preparación.
- Sirve y disfruta de tu carpaccio de calabacín con burrata.
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