Receta: Patatas a lo pobre con huevo
Descubre cómo preparar unas deliciosas patatas a lo pobre con huevo. Una receta sencilla, económica y llena de sabor. Ideal para disfrutar en cualquier momento del día. ¡No te pierdas esta increíble combinación de ingredientes!
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- Cortar la cebolla en juliana y el pimiento verde en tiras.
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva.
- Añadir las patatas, la cebolla y el pimiento verde a la sartén.
- Cocinar a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando, hasta que las patatas estén tiernas y ligeramente doradas.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- En otra sartén aparte, calentar un poco de aceite de oliva.
- Romper los huevos y añadirlos a la sartén.
- Cocinar los huevos al gusto (revueltos, fritos, etc.).
- Servir las patatas a lo pobre en un plato y colocar los huevos encima.
- Acompañar con pan y disfrutar.
