Crema de calabaza con zumo de naranja
Ingredientes
Preparación
- Cortar la calabaza en trozos pequeños.
- Picar la cebolla y el ajo.
- En una olla, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo
- Agregar la calabaza a la olla y cocinar durante unos minutos.
- Añadir el zumo de naranja y el caldo de verduras suficiente para cubrir la calabaza.
- Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- Cocinar a fuego medio-bajo hasta que la calabaza esté tierna.
- Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
- Verter la mezcla en una licuadora o utilizar una batidora de mano para triturar hasta obtener una crema suave.
- Si se desea, agregar un poco de nata líquida para darle mayor cremosidad.
- Volver a calentar la crema antes de servir.
- Decorar con un poco de nuez moscada rallada y servir caliente.
- ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa crema de calabaza con zumo de naranja.
Descubre las vitaminas presentes en la deliciosa crema de calabaza
La crema de calabaza es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año. Además de su exquisito sabor, esta preparación también nos brinda una gran cantidad de beneficios para nuestra salud, gracias a las vitaminas que contiene.
Una de las vitaminas más destacadas en la crema de calabaza es la vitamina A, que es esencial para el buen funcionamiento de nuestra visión, el sistema inmunológico y la salud de nuestra piel. Además, esta vitamina también juega un papel importante en el crecimiento y desarrollo de los huesos.
Otra vitamina presente en esta crema es la vitamina C, la cual nos ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico, a prevenir resfriados y a acelerar la cicatrización de las heridas. También es un poderoso antioxidante que nos protege contra los daños causados por los radicales libres.
Por último, la crema de calabaza también es una buena fuente de vitamina E, la cual es conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Esta vitamina nos ayuda a proteger nuestras células del daño oxidativo y a mantener una piel saludable.
Descubre los increíbles beneficios de incluir la crema de calabaza en tu dieta
La crema de calabaza es un plato delicioso y nutritivo que deberías considerar incluir en tu dieta regularmente. Además de ser fácil de preparar, tiene numerosos beneficios para la salud que te sorprenderán.
Una de las principales ventajas de la crema de calabaza es su bajo contenido calórico, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean perder peso o mantener una dieta equilibrada. Además, es rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantenernos saciados por más tiempo.
Otro beneficio importante de la crema de calabaza es su alto contenido en antioxidantes. Estos compuestos ayudan a combatir los radicales libres en nuestro cuerpo y a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel. También es una excelente fuente de vitaminas A y C, que fortalecen el sistema inmunológico y promueven una piel sana.
Además, la calabaza es rica en minerales como el potasio y el magnesio, que son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Estos minerales ayudan a regular la presión arterial y a mantener los huesos y los músculos fuertes.
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