Cómo hacer un revuelto de setas jugoso
Ingredientes
Preparación
- En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Añadir el ajo picado y cocinar durante unos minutos hasta que esté dorado.
- Agregar las setas frescas y cocinar hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
- En un tazón aparte, batir los huevos con sal y pimienta negra molida.
- Verter los huevos batidos sobre las setas en la sartén.
- Remover constantemente con una espátula para mezclar los ingredientes y evitar que los huevos se peguen al fondo de la sartén.
- Continuar cocinando hasta que los huevos estén cuajados pero aún jugosos.
- Opcionalmente, espolvorear perejil picado y queso rallado por encima.
- Retirar la sartén del fuego y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
- Servir el revuelto de setas caliente y disfrutar.
Descubre cuántas calorías aporta el delicioso revuelto de setas
El revuelto de setas es un plato delicioso y nutritivo que se puede disfrutar en cualquier época del año. Además de su sabor exquisito, es importante conocer cuántas calorías aporta para poder incluirlo adecuadamente en nuestra dieta.
Una porción promedio de revuelto de setas, que equivale a aproximadamente 200 gramos, tiene alrededor de 150 calorías. Esto puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados, como el tipo de setas, los condimentos y si se le agrega queso o crema.
Las setas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, además de ser bajas en calorías. Son ricas en fibra, lo que ayuda a mantenernos saciados por más tiempo y a regular el tránsito intestinal.
Para reducir aún más las calorías del revuelto de setas, se puede utilizar aceite de oliva en lugar de mantequilla para cocinar, agregar más verduras como tomate o espinacas, y limitar la cantidad de queso o crema añadidos.
