Brócoli con Champiñones y Salsa de Soja

El brócoli con champiñones y salsa de soja es una deliciosa combinación de sabores y texturas. Este plato es perfecto para añadir nutrientes a tu dieta, ya que el brócoli es rico en vitaminas y minerales, mientras que los champiñones aportan proteínas y fibra. Además, la salsa de soja le da un toque oriental y sabroso. ¡No dudes en probar esta receta saludable y deliciosa!

Ingredientes

Preparación

  1. Lava y corta la cabeza de brócoli en floretes pequeños.
  2. Limpia y corta los champiñones en láminas.
  3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  4. Añade los dientes de ajo picados y saltéalos por unos minutos hasta que estén dorados.
  5. Agrega los champiñones a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
  6. Añade los floretes de brócoli a la sartén y revuelve todo junto.
  7. Vierte la salsa de soja sobre los vegetales y mezcla bien.
  8. Cocina a fuego medio durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el brócoli esté tierno pero aún crujiente.
  9. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  10. Retira del fuego y sirve caliente como guarnición o como plato principal
Brócoli con Champiñones y Salsa de Soja

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