Cómo Preparar Trucha en Freidora de Aire

Ingredientes

• 2 truchas frescas
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Jugo de limón
• Ajo en polvo
• Perejil fresco picado
• Harina
• Huevo batido
• Pan rallado
• Papel de cocina para absorber el exceso de aceite

Preparación

1. Lavar y secar las truchas frescas con papel de cocina.
2. Sazonar las truchas con sal, pimienta, jugo de limón, ajo en polvo y perejil fresco picado.
3. En un plato, colocar harina y en otro plato el huevo batido.
4. Pasar las truchas por harina, asegurándose de cubrir bien ambos lados.
5. Luego, sumergir las truchas en el huevo batido, cubriendo toda la superficie.
6. A continuación, pasar las truchas por pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
7. Precalentar la freidora de aire a 200°C.
8. Colocar las truchas en la cesta de la freidora de aire y rociar con un poco de aceite de oliva.
9. Cocinar las truchas en la freidora de aire durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
10. Retirar las truchas de la freidora de aire y colocarlas sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
11. Servir caliente y disfrutar de las truchas en freidora de aire.