Arroz Caldoso con Bogavante y Langostinos
Ingredientes
Preparación
- Pelar y picar la cebolla, los ajos, los pimientos y los tomates.
- En una olla grande, calentar aceite de oliva y sofreír la cebolla, los ajos y los pimientos hasta que estén tiernos.
- Añadir el tomate picado y cocinar a fuego medio durante unos minutos.
- Agregar el pimentón dulce y la hoja de laurel, y cocinar por un minuto más.
- Añadir el arroz y mezclar bien para que se impregne del sofrito.
- Verter el caldo de pescado caliente en la olla y llevar a ebullición.
- Bajar el fuego a medio-bajo y cocinar durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno pero aún tenga un poco de firmeza.
- Mientras tanto, cortar el bogavante en trozos y pelar los langostinos dejando la cola.
- En una sartén aparte, calentar un poco de aceite de oliva y saltear el bogavante y los langostinos hasta que estén cocidos y ligeramente dorados
- Una vez que el arroz esté listo, añadir el bogavante y los langostinos a la olla y cocinar por unos minutos más para que los mariscos se calienten.
- Retirar la hoja de laurel y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Servir el arroz caldoso con bogavante y langostinos en platos individuales, espolvorear con perejil picado y disfrutar.
Descubre cuántas calorías aporta el delicioso arroz caldoso
El arroz caldoso es un plato tradicional y delicioso que se consume en muchas partes del mundo. Además de su sabor exquisito, es importante conocer cuántas calorías aporta este plato.
Una porción típica de arroz caldoso, que consta de aproximadamente 200 gramos, contiene alrededor de 250-300 calorías. Sin embargo, es importante tener en cuenta que este número puede variar según los ingredientes adicionales que se utilicen.
El arroz en sí mismo es una fuente de carbohidratos, lo que significa que aporta energía al cuerpo. Además, contiene pequeñas cantidades de proteínas y grasas. Sin embargo, si se le añaden ingredientes como pollo, mariscos o verduras, las calorías pueden aumentar.
Es importante recordar que las calorías no son el único factor a considerar al elegir una comida. También es esencial tener en cuenta otros aspectos nutricionales, como la cantidad de vitaminas y minerales que aporta el arroz caldoso.
En definitiva, el arroz caldoso es una opción deliciosa y nutritiva. Siempre es recomendable disfrutarlo con moderación y acompañarlo de una alimentación equilibrada y un estilo de vida activo.
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