Cebolla y Pimiento Caramelizado Thermomix
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar las cebollas en julianas.
- Lavar y cortar los pimientos rojos en tiras.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Añadir las cebollas y los pimientos a la sartén y cocinar durante 5 minutos.
- Espolvorear el azúcar sobre las verduras y mezclar bien.
- Cocinar a fuego medio-bajo durante 20 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se peguen.
- Añadir sal al gusto y continuar cocinando durante otros 5 minutos.
- Retirar del fuego y servir caliente como guarnición o como base para otras preparaciones.